最近真的迷上做肉丸子!主要真的是方便~最近一下班就要衝健身房

所以實在沒時間幫阿條煮晚餐~自從用了肉丸子後,只要拿幾顆加上洗好的菜丟進去煮

健身房回來阿條就可以吃了~省的之前我肉都要煮兩次的費時

所以肉丸子目前已經作好幾批了XD越來越熟練了~超會擠丸子了!

至於食材,都是完全看菜市場有什麼加什麼,不過還是有不適合的

這都要靠經驗來啦~~

 

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這是第二次的肉丸子,一看就知道菜量太多,肉太少~~

裡頭有金瓜,地瓜,木耳,枸杞,雞胸肉

 

 

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這次因為時間不夠,所以只有拌好,沒什麼揉...丸子就是要多揉,要揉出黏性才會成型

 

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哈哈料太多,肉都包不住~

 

 

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一鍋的丸子,看起來就是爽~~~

 

 

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因為揉不夠+料太多,所以丸子很多都分解了XD

但阿條也是很賞臉啦

 

 

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第三次的肉丸丸~這次有充分的揉!!

有地瓜葉+豆芽菜+紅蘿蔔~地瓜葉是個雷~打碎汁好多~所以之後不會用了XD

不過這次煮出來的丸子湯很清澈!!丸子也漂亮~~

 

 

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剛煮好的丸子拌上乾乾給阿條吃~

目前已經做了四次丸子!!大約一個月做兩次~也是差不多阿條買肉的錢

下次好想試試牛肉丸子~~但成本超高的XD

 

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炸油條的過程

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